Nova instalação de amoníaco de Grupo DISCO para queijos El Pastor
- 25 de Março de 2018
Grupo DISCO tiene previsto el suministro de cuatro grupos de compresión de amoniaco R717 para una instalación de Quesos el Pastor en Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora).
El objetivo de la instalación de frío que llevará a cabo la instaladora Refyseval es proporcionar a los servicios consumidores de frío Etilenglicol al 35% en peso a una temperatura de -6ºC, teniendo en cuenta una potencia frigorífica máxima estimada de 3.072 KW.
Para conseguir esta potencia frigorífica se ha previsto la instalación de cuatro Unidades compresoras Howden que darán servicio a salas blancas, secaderos y cámaras de producto terminado.
También está considerada la recuperación del 70% de la condensación para calentar agua de +25ºC a +30ºC mediante un sistema de recuperación de calor paralelo.
Esta potencia de refrigeración y recuperación de calor hace que el agua y el Etilenglicol puedan ser utilizados en las baterías de los secadores de quesos.
La potencia total de recuperación de calor es de 2.000 kW (70% de la potencia de condensación, considerando los tres compresores más un cuarto de ampliación).
La instalación en su conjunto ha sido calculada y diseñada por el departamento de refrigeración industrial de Grupo DISCO en colaboración con Refyseval, quien se encargará del montaje total, tanto de la parte frigorífica como de los sistemas hidráulicos de circulación del propilenglicol y del agua a los diferentes consumidores, secaderos, máquinas de procesos de fabricación del queso y climatización.
